A receita de chocolate quente preparada pela nossa chef Simone Matoso é perfeita para você dar boas-vindas ao outono.
Receita de chocolate quente perfeita? Temos! O outono começou e, junto com ele, temperaturas mais amenas já começam a dar as caras, trazendo aquele clima típico de Curitiba: manhãs mais geladas, tardes deliciosas e noites super charmosas de frio. No entanto, a gente ama esse clima. Muitas receitas deliciosas entram em cena, como por exemplo a receita de chocolate quente!
Aprenda a fazer em casa: receita de chocolate quente cremoso
1. INGREDIENTES
1l Leite integral
275g chocolate meio amargo gotas
35g cacau em pó
1g goma xantana
Rendimento: 1.280ml
2. Modo de preparo:
Em uma panela você deve aquecer o leite, colocar o chocolate em gotas, assim como o cacau em pó. Mas, fique atento, você precisa mexer até que o chocolate derreta por completo. Portanto, para garantir, leve ao liquidificador para bater e ficar homogêneo, ou seja, sem qualquer resquício do cacau. Logo depois, você precisa acrescentar a goma xantana para dar o toque final: cremosidade. Achou fácil? Não perca tempo e comece a fazer já!
Goma xantana no chocolate quente:
A goma xantana é considerada um alimento low carb e é usada amplamente em produtos específicos para quem não ingere glúten. Enfim, ela também funciona assim como um aditivo eficaz para dar elasticidade e ainda mais maciez às receitas sem glúten. A goma xantana, que você vai usar na sua receita de chocolate quente, pode ser usada desde já também nas suas receitas de bolos, pães, sobremesas e outras delícias.
Aqui, antes de mais nada, ela entra para aveludar a bebida. Dessa forma, como resultado, temos um chocolate quente super cremoso. Demais, não é?
E não esquece: aqui no Grés Gastronomia temos um empório com itens super especiais para quem ama cozinhar e servir bem. E para você fazer essa receita chocolate quente, não deixe de vir aqui e escolher suas canecas preferidas. A nossa loja é puro charme.
Nosso restaurante está pertinho da Praça da Espanha, na Rua Saldanha Marinho, 1582. Ficamos no bairro Batel, em Curitiba.
Somos PET Friendly e funcionamos de terça a sábado, das 9h30 às 23h.
Aos domingos o nosso horário é das 9h30 às 16h.
Portanto, sem desculpas: vem curtir a vida aqui no Grés!
Quer mais receitas para o frio? Não perca nossa receita de quentão aqui.
