-
-
bolinho de carne seca, 53
Com queijo mozzarella e vinagrete
-
caçarola de língua, 27
Com mini pastéis de vento
-
ceviche de banana da terra, 29 🌱
Com cebola roxa, leite de coco, coentro e pimenta dedo de moça
-
croqueta de moqueca, 35
Com aioli de alho confitado, 35
-
salada de folhas com figo fresco, 37
Com migas de brioche e mozarella de búfala
-
steak tartar, 49
Com picles de pepino e mostarda com pão brioche da casa tostado
-
bife à parmegiana, 119
Com nhoque tostado com creme de queijos
-
bife de chorizo grelhado, 124
Com compota de bacon e damasco e risoto de queijo colonial
-
costela assada prensada, 89
Com creme de tutu de feijão e couve crispy
-
gnocchi tostado com camarões, 95
Bisque, tomatinhos e tempurá de pimenta
-
lasanha de carne de panela, 89
Com massa fresca e molho de tomate defumado. Como um abraço!
-
pirarucu grelhado com pupunha, 119
Chutney de coentro e farofa de castanhas
-
polvo tostado, 165
Com aioli de pequi e batatas fondant
-
porco "na lata", 75
Do tempo da bisavó - feito com pernil suíno confitado com creme de abóbora e cabotiá tostada
-
raviolli recheado com ragu de carne, 89
Assado lentamente e finalizado com creme de queijos
-
risoto de abóbora, 72 🌱
Com cogumelos shitake e paris com abóbora cabotiá
-
-
-
COMPARTILHAR
Para dividir o prato e multiplicar os momentos
-
costelinha de porco glaceada com melado e molho de laranja, 142
aconchegado com polenta cremosa da vovó e vegetais tostados
-
curry de vegetais, 109 🌱
grão de bico e vegetais cozidos em leite de coco e molho de curry com arroz de jasmim, farofa de castanhas e boas energias para aquela viagem sair do papel
-
moqueca de peixe, camarões e saudades da Bahia, 155
com arroz basmati e farofa de castanhas brasileiras
-
picadinho sabor domingo em família, 125
com arroz de alho crocante e farofa de bacon
-
PARA ADOÇAR
Porque toda história merece um final doce
-
crème brûlée, 32
de doce de leite e cumaru
-
mousse de cupuaçu, 21
e farofa de castanhas brasileiras
-
o fabuloso mousse, 35
de chocolate 70%
-
quindim mole, 35
com sorvete
-
rabanada romeu e julieta, 29
recheada com goiabada e creme de queijo doce
-
