A gastronomia tem um poder especial: ela resgata memórias, acolhe histórias e desperta sentimentos que ultrapassam o paladar. É assim com a Canja de Galinha em Curitiba que az parte do cardápio do Grés Gastronomia & Empório, para delivery e que, muito em breve, será servida também no salão. Mais do que um prato típico do inverno, essa receita representa uma herança de família, feita com cuidado, simplicidade e muito amor.
Durante o ano passado, a Canja de Galinha, em Curitiba estava disponível apenas por delivery — e mesmo assim conquistou o coração (e o estômago) de quem provou. Servida em embalagem especial, foi uma das sopas mais pedidas nos dias frios, sendo levada até as casas curitibanas como um abraço quente em forma de comida. O sucesso foi tanto que decidimos ir além: neste inverno, ela também poderá, muito em breve, ser apreciada diretamente no restaurante, em um ambiente acolhedor e cheio de charme, aqui no coração da Praça da Espanha.
Mas o que torna a Canja de Galinha, em Curitiba do Grés tão especial?
A resposta está nas origens da receita. Tudo começou com os nossos avós, imigrantes alemães que se estabeleceram em Rio Negrinho, no interior de Santa Catarina. Lá, conheceram uma versão regional da canja, simples e reconfortante, que logo ganhou um lugar especial na mesa da família. Com o tempo, essa receita foi sendo aperfeiçoada — sem perder sua essência — e se transformou na Canja de Galinha, em Curitiba que hoje servimos com orgulho.
Feita com frango desfiado, arroz, legumes frescos e caldo caseiro, ela é cozida lentamente até alcançar o ponto ideal de sabor e textura. A cada colher, é possível sentir a delicadeza do preparo e a intenção de nutrir — não apenas o corpo, mas também a alma.
No Grés, serviremos a Canja de Galinha em Curitiba em uma panela fumegante, pensada para ser compartilhada. É perfeita para dividir entre um casal ou mesmo para aquecer a refeição de toda a família.
Nosso compromisso é manter viva a essência da comida afetiva. A Canja de Galinha em Curitiba representa exatamente isso: um prato que vai além da nutrição e se transforma em um ritual de carinho. Em tempos em que tudo é tão rápido e automatizado, ela convida à pausa, ao encontro e ao aconchego.
Além disso, oferecer a Canja no salão do restaurante foi uma decisão pensada para proporcionar uma experiência ainda mais completa. Aqui, cada detalhe importa: da louça que remete à casa da avó ao atendimento atencioso que convida o cliente a relaxar e aproveitar o momento.
Se você ainda não conhece a nossa Canja, está mais do que na hora de experimentar. Seja para lembrar a infância, buscar conforto em um dia frio ou simplesmente saborear uma boa receita caseira, temos certeza de que esse prato vai surpreender você.
Ah, e vale lembrar: a Canja estará disponível todos os dias durante a temporada de inverno, tanto no salão quanto no delivery. Basta escolher como prefere viver essa experiência — no conforto de casa ou no ambiente aconchegante do nosso restaurante.
Venha descobrir por que a Canja de Galinha em Curitiba do Grés tem sido tão comentada e elogiada.
Afinal, algumas receitas não passam apenas pelo estômago — elas aquecem o coração
