Caçarola de Língua com Mini Pastéis de Vento: Uma Jornada de Tradição e Sabor no Grés Gastronomia
Pastéis de vento
No Grés Gastronomia & Empório, cada prato é uma celebração de sabores, histórias e tradição. Um destaque especial do nosso menu beliscar é a caçarola de língua, uma receita cuidadosamente elaborada e servida com mini pastéis de vento, que surpreendem pelo sabor e pela crocância.
A História e as Curiosidades do Pastel
O pastel é uma verdadeira paixão nacional, mas suas raízes remetem aos imigrantes chineses, que adaptaram sua receita de rolinhos fritos à culinária brasileira. Com o tempo, o pastel ganhou versões únicas e se tornou um ícone gastronômico presente em feiras e mesas de todo o país.
E o que dizer do famoso “pastel de vento”? Muitas vezes usado para se referir a pastéis com pouco recheio, no Grés ele ganha um novo significado: a crocância impecável e o sabor irresistível são o recheio que surpreende. Aqui, transformamos o trivial em algo especial, executado com cuidado artesanal que eleva até mesmo os clássicos da nossa cozinha.
Um Menu Contemporâneo e Artesanal
No Grés, nosso menu reflete nossa essência: contemporâneo, artesanal e surpreendente. Cada prato é criado com ingredientes locais, valorizando pequenos fornecedores e respeitando os princípios da sustentabilidade. Acreditamos no aproveitamento total dos ingredientes, trazendo frescor e criatividade a cada refeição.
Seja no café da manhã, no brunch ou no jantar, nosso cardápio transborda sabor e inovação. E o melhor? Ele muda o tempo todo, sem aviso prévio. Aqui, não há espaço para a mesmice. Até o trivial é preparado com excelência, paixão e um toque de ousadia.

Sobre o Grés Gastronomia & Empório
Localizado na charmosa Praça da Espanha, em Curitiba, o Grés carrega em seu DNA uma história rica e afetiva. Somos netos de imigrantes alemães ceramistas e crescemos cercados pela argila, pela arte e pelas possibilidades criativas que esse universo oferece.
Entre as reuniões familiares, a comida sempre foi o elo que unia todos e criava memórias especiais. Hoje, transformamos essa essência em pratos que contam histórias e proporcionam experiências marcantes.
Nosso conceito de all-day-dining oferece opções para todas as refeições do dia, desde um café da manhã reconfortante até um jantar inesquecível. O que nos move é o desejo de fazer parte da sua história, assinando com amor cada detalhe da sua experiência.
Venha nos visitar, provar nossa caçarola de língua com mini pastéis de vento, e descobrir como a gastronomia pode ser uma arte. Estamos ansiosos para lhe receber e surpreender!

Ah, e não deixe de cohhecer o nosso Happy Hour!