Sobre Nós

Somos um restaurante de cozinha contemporânea em Curitiba, e aqui contaremos  um pouquinho da nossa história e o que inspirou nosso conceito.

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Netos de imigrantes alemães ceramistas, crescemos inseridos no ambiente de argila e arte, e, em tantas possibilidades que a cerâmica proporciona até chegar à gastronomia.

Dentre as reuniões familiares, o objeto principal sempre foi a comida, e é ela que proporciona tantos momentos especiais e constrói muitas de nossas memórias afetivas.

Nosso encontro com a chef Simone Matoso foi um encontro de almas, de ideias e de paixão por esse universo fascinante da cerâmica, da gastronomia, e da família. Foi então surgiu o Grés Gastronomia.

Os artesãos e os chefs de cozinha têm muito em comum: ambos deixam a criatividade fluir através do trabalho com as mãos, e é esse trabalho artesanal e feito por pessoas de verdade que rege todo o resultado final da experiência que proporcionamos. 

Assinamos com amor tudo o que fazemos, e queremos fazer parte da história de nossos clientes e estar presente em suas construções de memórias. 

Nosso conceito é all-day-dining, isto é, oferecemos opções para todas as refeições do seu dia: café da manhã, brunch, almoço, café da tarde e jantar. 

O restaurante fica na charmosa Praça da Espanha, em Curitiba, e estamos ansiosos para lhe receber.

Simone Matoso

chef de cozinha e alquimista dos sabores
Recomendado
2022
GRÉS GASTRONOMIA & EMPÓRIO
Restaurant Guru