Festival Bom Gourmet em Curitiba começou no dia 03 e segue até 26 de março
O Grés Gastronomia & Empório é um dos restaurantes que está participando do Festival Bom Gourmet em Curitiba, que há oito anos movimenta a capital paranaense ao reunir os principais estabelecimentos da cidade para incentivar negócios locais e proporcionar aos curitibanos e turistas experiências singulares em gastronomia.
Especializado em gastronomia contemporânea, o Grés – que fica na Praça da Espanha – está participando do Festival Bom Gourmet em Curitiba com um menu especial, totalmente criado pelo chef da casa, Milton Ribeiro, para a ocasião e disponível durante o almoço e jantar, ao valor fixo de R$ 89.90 por pessoa.
Confira abaixo as receitas que fazem parte do menu especial que o Grés Gastronomia & Empório preparou para o Festival Bom Gourmet em Curitiba
- ENTRADAS: Muçarela de búfala tostada envolta em massa folhada (opção ovolactovegetariana) ou rolinhos de folha de arroz com frutos do mar e vegetais.
- PRINCIPAIS: Lasanha de cogumelos com fonduta de queijo colonial (opção ovolactovegetariana) ou arroz basmati ao perfume de coco, atum em duas texturas e molho de capim limão.
- SOBREMESA: Panna cotta de coco com coulis de manga ou ovos nevados com creme inglês de baunilha do cerrado.
A dieta do ovolactovegetarianismo consiste no consumo de bens vegetais somado ao consumo de ovos e leite e seus respectivos derivados.
Saiba mais sobre a dieta ovolactovegetariana
A dieta ovolactovegetariana é um tipo de dieta vegetariana na qual, além dos alimentos de origem vegetal, é permitido o consumo de ovos, leite e seus derivados. Sendo assim, peixes, carnes e seus derivados são totalmente excluídos das refeições, como em qualquer outro tipo de vegetarianismo.
Vale lembrar que neste tipo de dieta todos os alimentos de origem vegetal são permitidos, como cereais, farelo, flocos, leguminosas, nozes, legumes e frutas, e também alimentos com ovos, leite e derivados!
Quando a dieta ovolactovegetariana é associada à rotina de quem já mantém uma alimentação saudável, ela pode proporcionar uma série de benefícios à saúde. Entre eles, a dieta pode ajudar na prevenção de doenças do coração, ajuda no processo de emagrecimento, ajuda a diminuir a pressão arterial e a prevenir o câncer, além de diminuir o risco do surgimento de diabetes tipo 2.
De maneira bem generalizada, a dieta é muito praticada por pessoas que querem reduzir o consumo de alimentos de origem animal por razões ambientais e/ou de saúde. No entanto, cabe o alerta: é fundamental sempre consultar um nutricionista e buscar orientações profissionais. Somente este profissional capacitado poderá elaborar um plano nutricional individualizado para que você comece e praticar esta dieta, evitando a deficiência de determinados nutrientes.
SERVIÇO
O Grés Gastronomia & Empório está localizado na Praça da Espanha: Rua Saldanha Marinho, número1582. O restaurante tem convênio com estacionamento próximo e é pet friendly: tem um deck que foi pensado para receber os AUmigos. Por lá, ganham água fresca e muito carinho.
HORÁRIOS DE FUNCIONAMENTO
Terça a sábado: das 9h30 às 23h
Domingo: das 9h30 às 16h
RESERVAS
As reservas para o Festival Bom Gourmet em Curitiba podem ser feitas através do Telefone e/ou WhatsApp: 41. 3402-6270
Vale lembrar que durante o período do Festival a casa continua atendendo normalmente com seu menu dia, das 9h30 às 18h. A partir das 18h01 o menu noite é quem fica responsável por surpreender o paladar dos curitibanos.
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