Festival Bom Gourmet Curitiba: mais de 70 restaurantes participam com menu completo e preços democráticos

Festival Bom Gourmet Curitiba será do dia 01 até 24 de março

Festival Bom Gourmet Curitiba

Entre os dias 01 e 24 de março, os amantes da gastronomia têm um motivo a mais para celebrar com o Festival Bom Gourmet Curitiba, que reúne mais de 70 restaurantes da cidade em uma verdadeira celebração gastronômica. O Grés Gastronomia & Empório, localizado na charmosa Praça da Espanha, está participando do festival. O restaurante, especializado em gastronomia contemporânea, oferece menu completo de almoço e jantar ao preço fixo de R$ 89,90/pessoa.

Confira o menu exclusivo para o festival bom gourmet

• Entradas: Tostadas de cebolas caramelizadas com queijo azul e nozes ou Abóbora defumada com carne seca;

• Pratos Principais: Peixe branco, mousseline de mandioca e farofinha de dendê OU Roulade de frango em massa folhada com creme de ervilhas e folhas verdes OU Gnocchi frito de ricota e milho tostado com queijo coelho (opção vegetariana);

• Sobremesas: Rabanada de creme de nozes OU Creme de uvas verdes com merengue tostado;

Localizado na Praça da Espanha, Rua Saldanha Marinho – 1582, o Grés Gastronomia & Empório é um restaurante Pet Friendly e tem estacionamento conveniado para maior comodidade dos clientes. Para quem for ao Festival Bom Gourmet Curitiba, a dica é conhecer a carta de drinks da casa, com clássicos da coquetelaria e autorais que surpreendem do sabor a apresentação.

Agora que você já sabe tudo sobre o festival, que tal conhecer algumas curiosidades sobre a rabanada?

1. Origens Históricas: A rabanada é um prato tradicionalmente consumido em várias partes do mundo, com raízes históricas que remontam à época medieval.
2. Nome Variado: Conhecida por diferentes nomes em diversas regiões, como “French toast” nos Estados Unidos e “pain perdu” na França, a rabanada ganhou sua denominação em Portugal e no Brasil.
3. Doce de Natal: No Brasil e em Portugal, a rabanada é uma sobremesa tradicionalmente associada às festividades de Natal, sendo consumida como parte das comemorações dessa época do ano.
4. Reaproveitamento de Pão: Originalmente, a rabanada era uma forma de reaproveitar pães amanhecidos, mergulhando-os em uma mistura de leite e ovos antes de serem fritos em óleo ou manteiga.
5. Variações Regionais: Existem várias variações da rabanada ao redor do mundo, desde versões mais simples com apenas açúcar e canela até variações mais elaboradas com recheios e coberturas diversas.
6. Sabor Atemporal: Apesar de ser uma sobremesa tradicionalmente associada ao Natal, a rabanada é apreciada durante todo o ano em muitas partes do mundo, especialmente em cafés da manhã e brunches.
7. Sobremesa Versátil: Além de ser consumida como sobremesa, a rabanada também pode ser servida como acompanhamento de pratos salgados, como sopas e ensopados.
8. Influência Religiosa: Acredita-se que a rabanada tenha sido introduzida na Península Ibérica pelos árabes durante a ocupação muçulmana, influenciando as tradições culinárias locais.
9. Variação Portuguesa: Em Portugal, a rabanada é frequentemente embebida em vinho ou vinho do Porto antes de ser frita, conferindo-lhe um sabor único e distintivo.
10. Reconhecimento Internacional: A rabanada é amplamente reconhecida como uma iguaria deliciosa e reconfortante em todo o mundo, conquistando o paladar de pessoas de diferentes culturas e tradições gastronômicas.

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