Dia do Ceramista: a essência que molda nossa história e nossa gastronomia
Dia do ceramista
O Grés nasceu muito antes de ser restaurante. Nasceu da argila, do barro, do forno, das mãos que moldam e transformam matéria em arte. Nossa história é feita desse encontro entre técnica, criatividade e sensibilidade — valores que vieram dos nossos avós, imigrantes alemães ceramistas, e que hoje seguem vivos na essência de tudo que fazemos por aqui.
Por isso, o Dia do Ceramista, celebrado hoje – 28.05.2025 – tem um significado muito especial para nós. É mais do que uma homenagem — é um lembrete do nosso próprio caminho, da nossa origem e do propósito que carregamos diariamente: valorizar o trabalho manual, a beleza dos processos e o poder do feito à mão.
Assim como o ceramista molda o barro, aqui nós moldamos experiências. Na cozinha, a argila dá lugar aos ingredientes; no lugar da roda de cerâmica, temos as tábuas, as panelas e as mãos que criam, cuidam e transformam.
E para reforçar esse elo com nossa própria história, neste ano tivemos a alegria de realizar, pela primeira vez, um evento que materializa tudo isso: o Café com Cerâmica. Uma manhã deliciosa aqui no Grés, onde recebemos nossos clientes para um café da manhã especial e uma vivência única — cada pessoa pôde, com as próprias mãos, moldar suas peças de cerâmica, sentindo na prática o que é transformar barro em arte.
Foi um sucesso absoluto. Tão especial, que já estamos preparando, em parceria com o Ateliê Zoca, aqui de Curitiba, uma nova edição desse evento que une duas paixões: gastronomia e cerâmica, comida e arte, mãos que nutrem e mãos que criam.
Esse movimento não é apenas uma ação pontual. É um manifesto. Um resgate daquilo que realmente importa: o valor do artesanal, do processo, do cuidado, da imperfeição que faz cada peça — e cada experiência — ser única.
Vivemos em um mundo cada vez mais acelerado, onde a tecnologia ocupa muitos espaços, mas seguimos acreditando que são os detalhes, o toque humano e o trabalho manual que fazem a verdadeira diferença. E é isso que levamos para cada prato que sai da nossa cozinha e para cada experiência que oferecemos aqui no Grés.
Por isso, no Dia do Ceramista, celebramos muito mais do que uma profissão. Celebramos uma filosofia de vida. Uma conexão que começa na argila, passa pela mesa, e chega até você em forma de sabor, de afeto e de memória.
A todos os ceramistas, nossos mestres, nossa inspiração, nosso mais sincero respeito.
Que essa arte siga viva, forte e sempre presente — nas peças, nos processos, nas mesas e na vida.
E a você, que escolhe viver isso conosco, fica o convite: em breve, teremos uma nova edição do Café com Cerâmica, para que você também possa colocar as mãos na massa — ou no barro — e viver essa experiência que, para nós, faz todo sentido.
