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Os melhores restaurantes de Curitiba confirmaram presença no evento promovido pela Abrasel, que está na 16ª edição. O festival começa nessa quinta, dia 12 de maio, e segue até dia 29.

O Festival Brasil Sabor vai movimentar mais de 40 cidades ao redor do país nos próximos dias, você sabia? Já são mais de 900 restaurantes confirmados e, aqui em Curitiba, um dos participantes é o Grés Gastronomia e Empório.

A ideia do festival, no entanto, é valorizar a cozinha brasileira e incentivar que os restaurantes criem receitas com ingredientes locais. Demais, não é mesmo?

“A proposta é que o festival abra um espaço de reflexão sobre o uso de produtos locais e o impacto positivo da alimentação saudável e saborosa”, disse Paulo Nonaka, presidente do Conselho de Administração Nacional da Abrasel.

Conheça o prato do Grés para o Festival

Simone Matoso, chef do Grés, inovou ao apresentar o prato principal nhoque de batata e bagaço de milho, cebolinha japonesa, creme azul e crocante de milho (R$ 69).

“Quando confirmamos a participação no evento logo pensei nas raízes italianas que tanto adoramos por aqui e, assim, escolhi o milho doce. É um insumo tão comum, de fácil acesso e que permite inúmeras possibilidades na cozinha, bem como com seu total aproveitamento. E vou falar: o resultado foi de surpreender”, diz a chef.

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O festival começa no dia 12 de maio e segue até o dia 29.

O prato especial da casa, inclusive, ficará disponível de terça a domingo, a partir das 11h30, ou seja: para almoço e jantar. Assim que chegar aqui no Grés, peça também a nossa carta de drinks ou vinhos para harmonizar com esse prato delicioso que ficará com a gente nesse período.

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Clica aqui e confere já!

Serviço

Rua Saldanha Marinho, 1582 – Curitiba

Terça a sábado: 9h30 às 23h

Domingo: 9h30 às 16h

Reservas: 041. 3402.6270

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