Os melhores restaurantes de Curitiba confirmaram presença no evento promovido pela Abrasel, que está na 16ª edição. O festival começa nessa quinta, dia 12 de maio, e segue até dia 29.
O Festival Brasil Sabor vai movimentar mais de 40 cidades ao redor do país nos próximos dias, você sabia? Já são mais de 900 restaurantes confirmados e, aqui em Curitiba, um dos participantes é o Grés Gastronomia e Empório.
A ideia do festival, no entanto, é valorizar a cozinha brasileira e incentivar que os restaurantes criem receitas com ingredientes locais. Demais, não é mesmo?
“A proposta é que o festival abra um espaço de reflexão sobre o uso de produtos locais e o impacto positivo da alimentação saudável e saborosa”, disse Paulo Nonaka, presidente do Conselho de Administração Nacional da Abrasel.
Conheça o prato do Grés para o Festival que traz os melhores restaurantes de Curitiba
Simone Matoso, chef do Grés, inovou ao apresentar o prato principal nhoque de batata e bagaço de milho, cebolinha japonesa, creme azul e crocante de milho (R$ 69).
“Quando confirmamos a participação no evento logo pensei nas raízes italianas que tanto adoramos por aqui e, assim, escolhi o milho doce. É um insumo tão comum, de fácil acesso e que permite inúmeras possibilidades na cozinha, bem como com seu total aproveitamento. E vou falar: o resultado foi de surpreender”, diz a chef.
O festival começa no dia 12 de maio e segue até o dia 29 de 2022.
O prato especial da casa, inclusive, ficará disponível de terça a domingo, a partir das 11h30, ou seja: para almoço e jantar. Assim que chegar aqui no Grés, um dos melhores restaurantes de curitiba, peça também a nossa carta de drinks ou vinhos para harmonizar com esse prato delicioso que ficará com a gente nesse período.
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Conheça o Grés
Somos um dos melhores restaurantes de curitiba e a nossa cozinha é contemporânea. Os sócios proprietários do Grés Gastronomia & Empório são netos de imigrantes alemães ceramistas que cresceram inseridos no ambiente de argila e arte, e, em tantas possibilidades que a cerâmica proporciona até chegar à gastronomia.
Dentre as reuniões familiares, o objeto principal sempre foi a comida. Afinal de contas, é ela que proporciona tantos momentos especiais e constrói nossas memórias afetivas.
Para o Grés, os artesãos e os chefs de cozinha têm muito em comum: ambos deixam a criatividade fluir através do trabalho com as mãos, e é esse trabalho artesanal e feito por pessoas de verdade que rege todo o resultado final da experiência que a casa busca proporcionar.
A equipe assina com amor tudo aquilo que faz e busca, através de cada receita, fazer parte da história de seus clientes e estar presente em suas construções de memórias. O conceito é all-day-dining, isto é, oferece opções para todas as refeições do seu dia: café da manhã, brunch, almoço, café da tarde e jantar.
O restaurante fica na charmosa Praça da Espanha, em Curitiba! Esta praça foi construída em 1955 e tem uma área de 6.500 m². Há alguns anos a Praça da Espanha se tornou um dos principais pontos de encontro da região do Batel, onde está localizada, reunindo famílias, amigos, pets, encontros de carros, festivais de música e muitas outras atrações para os curitibanos e turistas da capital paranaense.
Serviço
Rua Saldanha Marinho, 1582 – Curitiba
Terça a sábado: 9h30 às 23h
Domingo: 9h30 às 16h
Somos Pet Friendly
